Nepoznaná História

Main Menu

Login Form

paypal

  • Currency:
  • Amount:

Counter

02260590
Today
Yesterday
This Month
All days
244
251
5315
2260590
Vítejte, Host
Uživatelské jméno Heslo: Pamatovat si mne

Téma: Strava našich predkov

Strava našich predkov 16. zář 2013 22:28 #763


  • Příspěvky:4258 Obdržená poděkování 5426
  • Avatar uživatele Ramiannka
  • Ramiannka
  • Administrator
  • OFFLINE
  • Karma: 77
Administrátor zakázal veřejné příspěvky.
Následující uživatel poděkoval: Metod J. Sláv

Strava našich predkov 17. zář 2013 11:52 #768


  • Příspěvky:4258 Obdržená poděkování 5426
  • Avatar uživatele Ramiannka
  • Ramiannka
  • Administrator
  • OFFLINE
  • Karma: 77
Administrátor zakázal veřejné příspěvky.
Následující uživatel poděkoval: Metod J. Sláv

Strava našich predkov 22. zář 2013 14:01 #887


  • Příspěvky:4258 Obdržená poděkování 5426
  • Avatar uživatele Ramiannka
  • Ramiannka
  • Administrator
  • OFFLINE
  • Karma: 77
Administrátor zakázal veřejné příspěvky.
Následující uživatel poděkoval: Metod J. Sláv

Strava našich predkov 24. zář 2013 21:06 #951


  • Příspěvky:4258 Obdržená poděkování 5426
  • Avatar uživatele Ramiannka
  • Ramiannka
  • Administrator
  • OFFLINE
  • Karma: 77
Špeciality Slovákov v Rumunsku -
dokonca poznajú jedno z najstarších jedál známe u nás na Šarišu - holúbky, golubky, ale oni to volajú
sarma, sarmale - ide o najstarší dochovaný názov tohto tradičného jedla:
www.slovacivrumunsku.sk/01-mie_spe.php
Administrátor zakázal veřejné příspěvky.

Strava našich predkov 25. zář 2013 19:37 #976


  • Příspěvky:4258 Obdržená poděkování 5426
  • Avatar uživatele Ramiannka
  • Ramiannka
  • Administrator
  • OFFLINE
  • Karma: 77
Čo si všimol Žiarislav a čo si nevšimla Ramiannka u Turčianskych olejkárov:
Medzi najobľúbenejšie liečivá olejkárov patril borievkový olej (západoslovensky a česky jalovec, latinsky junipherus), rascový olej, kosodrevinový olej a balzam, limbový olej (borovica-limba je to, čo v Megreho „anastáziovskej“ literatúre nesprávne preložili z Ruštiny českí a slovenskí prekladatelia ako „céder“ - Rusi to volajú kedr, ale je to limba a jej šiškové „oriešky“ rastú na slovenských horniakoch). Tiež „šuškárový olej“ (oleum strabolorum pini). Okrem týchto liečiv olejkári často nosili rozmarín, sladič, čistec, rebarboru, koreň horca, bazový kvet, ľubovník (trezalka) harmanček, materinu dúšku, ale aj „kamenné mlieko“ (vápencové), alebo napríklad krveľový prášok, ktorý naši olejkári predávali spracovaný na liečivo v Rusku pod názvom „krv siedmych bratov“. K výbave patril aj medvedie a borsučie (jazvečie) sadlo, ale napríklad aj červený a čierny kamenný olej (petrolej). O výrobe a použití niektorých z týchto dobových obľúbených liečiv budeme o chvíľu písať v tlačenom časopise Rodná cesta.
Úspešnejší slovenskí šafraníci zakladali obchody nielen v Rakúsko-Uhorsku, ale aj v iných krajinách. Hlavne tí, ktorí podnikali v Čechách, Poľsku a v Rusku a v iných slovanských krajinách, upevňovali a šírili slovenské a slovanské povedomie. Niektorí z nich stáli pri zakladaní slovanských spolkov. Zvlášť príslušníci šafraníckeho rodu Országovcov , podnikajúci nielen v Uhorsku, ale aj v Poľsku a Rusku, horlili za zvrhnutie nadvlády Rakúšanov a Maďarov. Po vypuknutí 1. svetovej vojny rokovali s ruským cárom, zachraňovali Slovákov a Čechov v Rusku pred vyhnanstvom na Sibír, pracovali na vytváraní česko-slovenských légií a horlili za vytvorenie Česko-Slovenska. Takto sa potomkovia prenasledovaných liečiteľov a olejkárov priamo zaslúžili o zvrhnutie monarchie, ktorá im v posledných dobách pila krv. Ale o tom snáď nabudúce.

www.ved.sk/RC.olejkari1.htm
Administrátor zakázal veřejné příspěvky.
Následující uživatel poděkoval: Jozef Stanislav VŠ

Strava našich predkov 25. zář 2013 20:12 #979


  • Příspěvky:5572 Obdržená poděkování 7736
  • Avatar uživatele Dušan
  • Dušan
  • SUPER SPECIALISTA
  • OFFLINE
  • Karma: 94
Nuž na rozdiel od nás v Rusku je zber cédrových šišiek a predaj "orieškov" tak ľudový a populárny , že ich môžete kúpiť na každom trhu a aj v obchodoch boli -teda čo pametám za socíku ;)

Nehovoriac o príbuznom našej KOFOLY -(zamýšľal sa už niekto nad jej historickou "slovanskosťou " ?) V rusku sa stále volala slovänská kofola "KVAS" a ide vlastne o nápoj zo skysaného čierneho chleba.Nepátral som , ale musí to byť stará záležitosť. KVAS bol v každej putike-ako u nás kofola. Akurát teraz je to zrazu patentovaný a drahý mok...Vtedy aj u nás ľudové pitie.
Poslední úprava: 25. zář 2013 20:52 od Dušan.
Administrátor zakázal veřejné příspěvky.
Následující uživatel poděkoval: Jozef Stanislav VŠ

Strava našich predkov 26. zář 2013 04:54 #981


  • Příspěvky:984 Obdržená poděkování 1687
  • Avatar uživatele ivko
  • ivko
  • SUPER SPECIALISTA
  • OFFLINE
  • Karma: 60
Pamätám, v 80.tokoch na ceste Užhorod - Ľvov - Rovno - Kyjev boli cisterny s kvasom na každom kroku a kvas sa čapoval za ľudovú cenu. Fakt dobrý.
Teraz ho majú v plastových fľašiach.A naši si ho radi kupujú.
Administrátor zakázal veřejné příspěvky.

Strava našich predkov 26. zář 2013 06:52 #986


  • Příspěvky:5572 Obdržená poděkování 7736
  • Avatar uživatele Dušan
  • Dušan
  • SUPER SPECIALISTA
  • OFFLINE
  • Karma: 94
Druhá vec čo mi najviac chutila bola "pšenná " kaša. U nás "Proso-Pšeno "úplne zmizlo z obchodov a z jedální a reštavrácií -teda za socíku.Teraz je v predaji v obchodoch , ale ľudia už ani nevedia , že okrem ovsenných vločiek -propagovaných zo západu je pšenná kaša super dobrá a tradičná .
Administrátor zakázal veřejné příspěvky.
Následující uživatel poděkoval: Jozef Stanislav VŠ

Strava našich predkov 26. zář 2013 16:24 #1000


  • Příspěvky:1502 Obdržená poděkování 1053
  • Avatar uživatele Jozef Stanislav VŠ
  • Jozef Stanislav VŠ
  • SUPER SPECIALISTA
  • OFFLINE
  • Karma: 43
Dušan napsal:
Druhá vec čo mi najviac chutila bola "pšenná " kaša. U nás "Proso-Pšeno "úplne zmizlo z obchodov a z jedální a reštavrácií -teda za socíku.Teraz je v predaji v obchodoch , ale ľudia už ani nevedia , že okrem ovsenných vločiek -propagovaných zo západu je pšenná kaša super dobrá a tradičná .

Skúste niekdo sem dať recept na túto pšennú kašu, lebo sa mi zdá (asi nielen zdá), že táto kaša je pradávná a védická a silu dávajúca a bolo by dobré tento recept (pôvodný) tu mať po ruke.
Administrátor zakázal veřejné příspěvky.

Strava našich predkov 26. zář 2013 17:13 #1003


  • Příspěvky:5572 Obdržená poděkování 7736
  • Avatar uživatele Dušan
  • Dušan
  • SUPER SPECIALISTA
  • OFFLINE
  • Karma: 94
Tož, lúpané proso kúpiť, umyť, variť , variť až je mäkké a rozpadá sa (posoliť -podľa chuti) podobne ako ovsenné vločky. No a potom na tanieri dobre maslom potrieť a už či na sladko s kompótom , ovocnou šťavou -(kto chce pocukrí) , alebo aj na slano s cibuľkou-čímkoľvek.
Teraz už ľudia proso len vtáčikom kupujú vo zverimexe...

Ja som ešte ako dieťa u babky miloval aj cícerovú kašu, bôbovú, aj čosi s fazuľou a krúpami, silno pomastené a pretkané škvarkami...ale odvtedy už som také niečo nevidel a nejedol .Bolo to fantastické.
Poslední úprava: 26. zář 2013 21:12 od Ramiannka.
Administrátor zakázal veřejné příspěvky.
Následující uživatel poděkoval: Ramiannka, Jozef Stanislav VŠ
Vygenerováno za 0.319 sekund


Copyright © 2013.Ramiannka All Rights Reserved.