Sadlo - šmalec
Až na pár nezmyslov....
Toto mi prišlo majlom a aj bez neho to praktizujem od mala. Nikdy som nepodľahol margarínom...fuj !
" Sádlo funguje jako neocenitelný pomocník při "odbourávání" vlivu mastných kyselin,
čímž dochází ke snížení cholesterolu. Kdy naposledy jste si namazali chleba sádlem?
Klidně to udělejte, sádlo je lék našich babiček a určitě si nezaslouží,
abychom na něj zanevřeli .
Má totiž spoustu dobrých vlastností!
Až budete péct koláč, použijte sádlo místo rostlinného tuku - kůrčička bude
krásnější a křupavější! Že je sádlo "fuj"
a dostaneme po něm infarkt?
Nesmysl!
Vědci už došli k závěru že ti, kteří nahradili sádlo margarínem, nemají
žádnou záruku, že zemřou později než ti, kteří si čas od času sádlo dopřejí.
Proč tedy používat"náhražky", když i naše babičky dobře věděly, co je
zdravé?
Vepřové sádlo obsahuje nasycenémastné kyseliny, nenasycené mastné
kyseliny a také kyselinu olejovou. Ta funguje jako pomocník při
"odbourávání" vlivu mastných kyselin, čímž dochází ke snížení cholesterolu.
Oproti máslu obsahujejen 1/3 cholesterolu, takže z hlediska vzniku
infarktu je na tom sádlo stokrát lépe než kravské máslo.
Sádlo je všestranné, dokonce i lék
Nasycené tuky, ačkoliv se o nich tak nepěkně mluví, jsou velmi důležité
pro zdravé kosti a mimoto posilují imunitu! . Má sice málo bílkovin,
nulové množství sacharidů, ale nějaký ten vitamin má, především "E", který
patří k elixírům mládí.. Pokud se nechystáte sníst celou vaničku sádla,
pak si směle můžete čas od času sádlo dopřát! Ovšem raději v rámci snídaně
nebo oběda, sádlo není vhodné konzumovat před fyzickou aktivitou nebo po ní
(prodlužuje se dobatrávení). . Kulináři jej od nepaměti využívají při
smažení, protože je tepelně stabilní a maso se na něm nepřepaluje. Kromě
toho při smažení na sádle nevznikají karcinogenní látky, takže z hlediska
zdraví je sádlo bez diskuzí lepší, než rostlinné oleje! A chuťově dalece
převyšuje margarín!
Každodenní péče o pleťse vyplatí.
Vepřové sádlo neobsahuje žádné chemické látky, není parfemované, takže
nedráždí ani citlivější pokožku. . Sádlo je mastné, takže je ideální v
případě ekzematické a suché pokožky. Zjemní ji, promastí a regeneruje. .
Jste těhotná? Mažte si těhotenské bříško sádlem, po striích nebude ani
památka!
Zdroj: British Medical Journal