zen.yandex.ru/media/steklo_skazka/sprosi...e25486f4e22208adac35
"Spýtal som sa Švédky, prečo sa nebojí zimy. Namiesto odpovede
poslala recept
Ukázalo sa to prekvapivo jednoduché, používa sa takmer rovnaký recept! Práve tento vývar často robia uralskí lovci. A teraz pochopíte prečo:
1. Vložte prevarenú vodu do kovového hrnčeka / malého hrnca.
2. Ďalej sa malá hrsť malých ihličiek zo smreka / borovice naleje do nádoby s vodou. Tie, ktoré ešte nie sú otupené, ale vonia drevom a majú jemnú zelenú farbu. Nie je veľký rozdiel medzi smrekom a borovičkou, borovica bude chutiť trochu trpko.
3. Ihličie sa lúhuje vo vode 10 - 15 minút, potom sa voda prefiltruje a pridá sa k nej najemno zomletá breza CHAGA - Čaga! Je to chaga-čaga, huba, ktorá rastie na brezách a ktorá sa posledné dva roky tak aktívne zberá a vyváža do zahraničia. Vrátane Švédska - tam je naša uralská chaga-čaga nepostrádateľným atribútom obchodov so zdravou výživou! Chaga-čaga sa pridáva v množstve 1 čajovej lyžičky na 250 mililitrov vody.
4. Potom sa do nádoby umiestni niekoľko kusov koreňa zázvoru. Samozrejme, dnes to nie je práve lacné potešenie, ale môžete si dovoliť malú chrbticu. Pridáva sa veľmi málo, inak nebudete môcť tento vývar vypiť.
5. Výsledná zmes sa varí na ohni 10 minút, potom sa odstaví z ohňa a trochu sa ochladí. Kto nemá rád ingredience v nápoji, môže ho prepasírovať cez gázu.
6. Do nápoja sa pridá cukor alebo džem a .... použije sa podľa určenia. Ukázalo sa, že je to dosť sladký nápoj podobný sbitenu."